Ricette varie

Preparazioni base 
Pate à choux: chouquettes
Burro home-made
Il Pan di Spagna
Pan di Spagna di riso di L. Montersino


Torte salate/Verdure
Cestini alle verdure 
Crumble greek style...broccoli e feta 
Crumble di cipolle e mele al mais tostato e riso 
Crumble di zucca e funghi con farina di mais e castagne 
Peperoni ripieni alla Micò
Insalata con pere e cranberries
 
Lievitati salati    

Conserve & confetture 
Marmellata al caffè 
Marmellata d'arance al profumo di zenzero e cannella 
Marmellata di banane ai frutti di bosco e fava tonka 
Confettura di fichi al miele e alloro

Uova sode profumate alle erbe 
Sale alla vaniglia


Liquori