tag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post6836413438622287119..comments2023-10-31T09:48:59.833+01:00Comments on Note di cioccolato: Rifatte senza glutine: pasta alla crema di peperoni...mission (im)POSSIBLE!! Federicahttp://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.comBlogger174125tag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-24386433561536709372012-11-05T08:46:02.235+01:002012-11-05T08:46:02.235+01:00Sì, ho letto che la denaturazione va bene per tutt...Sì, ho letto che la denaturazione va bene per tutte le farine di legumi e anche per quella di castagne :) Grazie delle info, a prestoFedericahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-2692194558775499302012-11-01T14:23:40.782+01:002012-11-01T14:23:40.782+01:00nel 2010 ho tenuto una rubrica con un capitolo app...nel 2010 ho tenuto una rubrica con un capitolo apposito sul gluten free, che poi ho ripreso sul mio libro, e spiegavo appunto come denaturare le farina, sai che puoi farlo anche con la farina di piselli, fagioli, lenticchie e legumi in generale?<br />Se vuoi qualche info in più passa pure a trovarmi ^^<br />BaciShamira Gattahttps://www.blogger.com/profile/07876678389053116403noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-21082993926921223012012-10-18T19:50:18.209+02:002012-10-18T19:50:18.209+02:00Che ricetta! e con la farina di ceci anche. Innova...Che ricetta! e con la farina di ceci anche. Innovativa per me ma di sicuro deliziosa!<br />fotografie meravigliose, degne delle migliori riviste di cucina e poi il piatto in se per se è delizioso. chi può mai resistere?<br />Bravissimaaa!!!<br />bacioniiCucina che ti passa - TANIA -https://www.blogger.com/profile/07292977142649953066noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-4127001945449207972012-10-18T08:23:31.798+02:002012-10-18T08:23:31.798+02:00Assolutamente incredibile la tua creatività. Una r...Assolutamente incredibile la tua creatività. Una ricetta davvero meravigliosa.<br />Mi unisco al coro dei complimenti e di richiesta di un bel piatto! :)<br />Buona giornata!!!!Babe - La Cucina di Babehttps://www.blogger.com/profile/16764498434366658260noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-29635206315653816882012-10-18T00:45:29.979+02:002012-10-18T00:45:29.979+02:00Questa ricetta è davvero singolare, mi ispira tant...Questa ricetta è davvero singolare, mi ispira tanto tanto ...bravissima ti sei cimentata anche nel senza glutine...non è da poco! Un bacio grande!elenahttps://www.blogger.com/profile/01947802618242920294noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-70481855501050203072012-10-17T23:05:20.502+02:002012-10-17T23:05:20.502+02:00Complimenti per la tenacia, e chi la dura la vince...Complimenti per la tenacia, e chi la dura la vince ce l'hai fatta, bravissima perchè era un'impresa per niente facile!!!<br />Ti invidio il sugo ai peperoni, che con la ricotta.. mmh deve essere qualcosa di speciale :-)<br />cari saluti <br />DanyLove for Food and Photographyhttps://www.blogger.com/profile/00367943363146054847noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-22142133808859781342012-10-17T22:41:16.041+02:002012-10-17T22:41:16.041+02:00GRAZIE a tutti e un GRAZIE enorme alle "Rifat...GRAZIE a tutti e un GRAZIE enorme alle "Rifatte" è stato un appuntameto questo di ottobre che mi ha insegnato davvero tanto e che non dimenticheerò facilmente. Un abbraccio a tutti, buon proseguimento di settimana ^_^Federicahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-2345863108825678642012-10-17T22:39:53.699+02:002012-10-17T22:39:53.699+02:00La farina di semi di carrube (quella di carrube è ...La farina di semi di carrube (quella di carrube è un sostituto del cacao!) l'ho comprata ma non ha funzionato. Devo aver padellato con le dosi, forse troppo basse. Ma magari riproverò più in là :)Federicahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-16598184413624425372012-10-17T22:38:44.181+02:002012-10-17T22:38:44.181+02:00Grazie a te per avermi sopportata e supportata nel...Grazie a te per avermi sopportata e supportata nelle richieste. Sei sempre un aiuto prezioso Fede :)Federicahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-57527004620933508132012-10-17T22:37:57.882+02:002012-10-17T22:37:57.882+02:00Vabbè, allora perdonato il vecchio forno :) Comunq...Vabbè, allora perdonato il vecchio forno :) Comunque anche un po' rotticchiattole sono state una gran bella soddisfazionee una vera lezione di vita. Un bacioneFedericahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-5544887706426347592012-10-17T22:36:35.430+02:002012-10-17T22:36:35.430+02:00No vabbè, io son di fuori!!!!!!!!!!!!!!!!! No vabbè, io son di fuori!!!!!!!!!!!!!!!!! Federicahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-37330335583333394422012-10-17T22:36:15.317+02:002012-10-17T22:36:15.317+02:00Lo capisco e lo capisco bene. Ti giuro che sono st...Lo capisco e lo capisco bene. Ti giuro che sono state le tagliatelle più buone che abbia mai mangiato, anche un po' spezzate :) Grazie di cuore, ma credo di aver fatto solo quello che avrebbe fatto anche ciascuna di voi. E mi è servito toccare con mano quali sono le difficlotà che incontrate ogni giorno. Un abbraccioFedericahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-15954601332215663392012-10-17T22:33:48.200+02:002012-10-17T22:33:48.200+02:00Pensa solo a che verrebbe fuori a stare insieme. E...Pensa solo a che verrebbe fuori a stare insieme. E chi ci ferma sorellina :)? TVB cucciola, un bacioneFedericahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-55770215312915369502012-10-17T22:32:24.759+02:002012-10-17T22:32:24.759+02:00Spero di esserci. Ormai è diventato un appuntament...Spero di esserci. Ormai è diventato un appuntamento a cui tengo davvero :)Federicahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-64103498368867549822012-10-17T22:31:37.415+02:002012-10-17T22:31:37.415+02:00Abruzzese e pure cancerina, vedi un po'!!! Mia...Abruzzese e pure cancerina, vedi un po'!!! Mia mamma dice sempre che il Gran Sasso lo hanno forato ma io se punto il chiodo non lo smuovo, piuttosto crolla il muro :)) Quella padellina è stata amore a prima vista ad un mercatino dell'antiquariato. Sembra quella della bambole :)Federicahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-53008577249822424542012-10-17T22:29:30.366+02:002012-10-17T22:29:30.366+02:00Ci sarei cascata anch'io sull'orzo, ci son...Ci sarei cascata anch'io sull'orzo, ci sono rimasta davvero male a scoprire che contiene glutine come pure l'avena :( Certo che è proprio insidioso!Federicahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-16534239487762457452012-10-17T22:28:46.094+02:002012-10-17T22:28:46.094+02:00La padellina è lì che aspetta ma se tardi troppo c...La padellina è lì che aspetta ma se tardi troppo c'è un lupo famelico in agguato :))!Federicahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-67004433988781725542012-10-17T22:28:02.232+02:002012-10-17T22:28:02.232+02:00E' possibile che si trovi in farmacia, anzi si...E' possibile che si trovi in farmacia, anzi sicuramente sarà così. Il mio dubbio è che lo vendano in confezioni grandi e non saprei poi cosa farne considerato che si usa in quantità davvero minime. Federicahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-32352340179125285482012-10-17T22:26:14.380+02:002012-10-17T22:26:14.380+02:00Riprova, sarai più fortunata sì :) Ma se usi la fa...Riprova, sarai più fortunata sì :) Ma se usi la farina di ceci...ricordati di denaturarla. Fa un'enorme differenza!Federicahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-12702919289936047272012-10-17T22:24:58.947+02:002012-10-17T22:24:58.947+02:00Certo che puoi, ti aspetto :)Certo che puoi, ti aspetto :)Federicahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-59591068056335277642012-10-17T22:24:39.475+02:002012-10-17T22:24:39.475+02:00Se non avessi denaturato la farina tesoro non ci s...Se non avessi denaturato la farina tesoro non ci sarei riuscita. Sembra un'assurdità e invece cambia davvero tutto. Non che siano venute come le tagliatelle glutinose no, un po' si sono rotte in cottura, ma diversamente non sarei neanche riuscita a tirarle. Vorrei riprovare tagliando un po' la farina di ceci con della farina di riso. Chissà se viene fuori qualocosa di gestibile. Un Federicahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-44743904244655736892012-10-17T22:22:04.152+02:002012-10-17T22:22:04.152+02:00Tagliatelle sen"S"a calorie...questa mi ...Tagliatelle sen"S"a calorie...questa mi sa che è davvero mission impossible! O forse no! No no no! Guarda un po' la padellina...guardala intensamente...immagina una bella forchettata che arriva alla bocca...vist? Piano piano finito tutto e...sennnnnnnnnnn"S"a calorie :)) SMACKFedericahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-63655814904689184632012-10-17T22:20:30.267+02:002012-10-17T22:20:30.267+02:00Ecco, allora la prossima volta che decido per la p...Ecco, allora la prossima volta che decido per la pasta gluten free so a chi chiedere :)) Federicahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-14343136003142573252012-10-17T22:17:43.639+02:002012-10-17T22:17:43.639+02:00grande idea la farina di ceci...non ci avrei mai p...grande idea la farina di ceci...non ci avrei mai pensato e poi con quella cremina deve essere una vera bontà!! baciPuffinhttps://www.blogger.com/profile/05786268493924318652noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6597122328691453600.post-87071032699037245492012-10-17T22:17:20.061+02:002012-10-17T22:17:20.061+02:00Noooooooo, scommetto che ci avresti provato e ripr...Noooooooo, scommetto che ci avresti provato e riprovato anche tu prima di gettare la spugna. E giuro che lo avrei fatto se anche questo tentativo fosse andato buca. Che poi perchè mi ero fissata con le tagliatelle. Bastava fare dei maltagliati e sarebbe andato bene anche il primo esperimento. Sono proprio per complicarmi la vita :))Federicahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.com