150 Altro che ricarica!


In teoria avrebbe dovuto essere un venerdì di ferie per un lungo week end di ricarica. 
In pratica forse avei dovuto specificare che le batterie intendevo ricaricarle di relax e tranquillità, non di stress e nervoso. Di quelli ho già le Duracell sufficientemente piene, anzi...ULTRA
Diciamo che è stato un fine settimana da...io amo il lunedì!!!
E giacchè "il buon week end si vede dal venerdì mattina" ho inaugurato subito la giornata restando piantata una buona mezz'ora con la macchina davanti al cancello del condominio: bloccato! 

Pigia e ripigia il telecomando: niente! 
Provo dal citofono di casa: idem! 
Provo con la chiave: idem con patate! 
Ci prova la mia vicina: stessa solfa, il motorino parte ma il cancello non si muove di un millimetro. 
I minuti passano, il nervoso aumenta, fino a che si trova un'anima pia che riesce a sbloccare i bracci aggeggiando su una serratura di cui ignoravo totalmente l'esistenza. 
Deo gratias riesco ad uscire per andare a fare la spesa, giocandomi il "momento buono" e incappando in pieno nel momento di punta...libidine! 
E se la giornata era iniziata in bellezza, perchè non concluderla altrettanto degnamente? 
Lievito madre rinfrescato e bello pimpate pronto per il pane: tutto sembra perfetto, impasto quasi pronto, tempo di un minuto e succede il patatrack, l'impasto si smolla per divenatre simile a quello di un ciambellone e finisce dritto dritto a rifocillare la pattumiera. Ho capito che il secchio era a dieta da parecchio ma doveva interromperla proprio con parte della mia cena del fine settimana?!?!? Ecchecavolo!
Arriva il sabato ed è la volta del forno che comincia a matteggiare: biscotti di semplice frolla che dopo 30 minuti sono semi bruciati fuori (ovvio!!!) ma ancora parzialmente crudi dentro; muffins con una cupoletta da invidia che all'improvvisto decidono di sgonfiarsi per diventare delle tortine piatte e rugose con un bernoccolo nel mezzo (un capezzolo? uguale! Il paragone non è chic ma rende!); e dulcis in fundo pane integrale (a questo punto con lievito di birra!) che in superficie sembra sbiancato con la candeggina o_O!!! Avrebbe ingannato dall'aspetto anche mio papà. Se non son soddisfazioni queste! 
E finalmente è domenica..."finalmente"! 
Volete che dopo il caldo non arrivi il freddo? E così dopo il forno è la volta del freezer. Mi giocherei entrambe le mani sul fatto di averlo chiuso bene dopo aver preso i filetti di pesce prima di pranzo. Ma sta di fatto, che tornando al frigo a metà pomeriggio, sento un'arietta gelida sulla maniglia e...lo sportello del freezer è leggermente aperto, dentro ghiaccio a gogò e metà della roba in pieno scongelamento!!! 
Mai sia non avessi saputo come impegnare il pomeriggio, perchè non rimettere mano ai fornelli subito dopo aver fatto pulizia della cucina? Goduria!
Visto che gli esperimenti dello scorso week end sono stati un pasticcio totale, rispolvero una torta da colazione morbida, soffice e golosa di qualche settimana fa prima che diventi troppo stagionata in arichivio. 

A proposito...ma da quanto non sfornavo una ciambella?


CIAMBELLA al PHILADELPHIA con COCCO e AMARETTI
INGREDIENTI 
  • 150gr di farina per dolci (o 125gr di farina 00 + 25gr di fecola) 
  • 75gr di fecola
  • 75gr di farina di cocco 
  • 175gr di zucchero di canna chiaro (per me Brasil BRONsugar distribuito da D&C)
  • 2 uova 
  • 200gr di philadelphia classico 
  • 150gr di latticello (in alternativa 75gr di latte + 75gr di yogurt bianco) 
  • 50gr di amaretti 
  • 1bustina di lievito
  • sale 
Setacciate insieme le farine con il lievito, unire anche la farina di cocco, un pizzico di sale e tenere da parte. 
Con un cucchiaio lavorare a crema  il philadelphia e amalgamarlo al latticello in modo da avere una crema abbastanza fluida. 
Tritare grossolanamente gli amaretti. 
Montare le uova con lo zucchero fino a renderle belle gonfie e spumose, quindi aggiungere poco alla volta il mix philadelphia-latticello alternato alla farina di cocco. Incorporare anche il mix di farina, sempre mescolando e facendo attenzione a non formare grumi, e da ultimo gli amaretti pestati, amalgamando bene il tutto. 
Trasferire il composto in uno stampo a ciambella da 22-24cm, imburrato e infarinato, e cuocere in forno ben caldo a 180°C per circa 50 minuti (sempre valida la prova stecchino). 
Sfornare, lasciar riposare nello stampo una decina di minuti, quindi sformare e far raffreddare completamente su una griglia. 
A piacere cospargere di zucchero a velo prima di servire. 


Un abbraccio a tutti, alla prossima :)
 

150 commenti:

  1. Federica mi avevi detto che era stao un fine settimana duro ma davvero non pensavo cosi' duro, ma senbra che le cose quando iniziano a girar male continuano per un bel po'.... Guarda io e' una settimana che sono alle prese con sto benedetto gelato, alla fine credo di essere arrivata a qualcosa ma il fatto e' che non e' nulla di speciale, buono, cremoso ma uff non so come variegarlo!!!!
    meglio che mi gusto una fetta della tua ciambella moolto ma moolto piu' buona;)
    un bacione e chissa' che questo week end sia meglio!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Le cose tesoro quando le faccio le faccio per bene!!! Vuoi mettere! Lasciamo stare va, che non gira poi tanto meglio neanche a questo!

      Elimina
  2. Spettacolare questa ciambella!

    RispondiElimina
  3. Ho proprio voglia di una buona fetta di ciambella
    la settimana è meglio...
    ciao

    RispondiElimina
  4. UUUH mamma mia stellina... ora capisco un pò ;) di cose!
    Non sai quanto mi dispiaccia per le tue disavventure del we, o forse sì che lo sai, ma questa volta mi pare tu abbia fatto proprio l'en plein direi! Che qui tra cancello, forno, pasta madre e freezer... te le sei giocate tutte! Vedila così, ora che hai esaurito il bonus non potrà più accaderti nulla e sarà tutto in risalita! Io mi delizio con la tua merVIGLIOSA CIAMBELLA E TU INTANTO "PENSA POSITIVO" per il prossimo fine settimana, eh???
    Mi raccomando!!! Un bacino dolcissimo ^__^
    TVB Any

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ci provo stella a "pensare positivo" ma non è che funzioni tanto finora! Mi si dev'essere scaricato anche l'ultimo neurone sano :(

      Elimina
  5. Ma Fedeee, stella!! Non ci credo..! Poverina :( Guarda, quando capitano giornate così (testate personalmente) è meglio che stai ferma e immobile!! Inutile raddrizzarle, va tutto sempre nel modo peggiore: c'è di buono che quando capitano a me.. non so se per isteria più che per ironia.. dopo la rabbia infernale mi viene da ridere come una pazza. :))
    Dolcissima, ti auguro mille belle giornate, per cancellare queste così pesanti. Sei mitica sempre, e questo ciambellone meraviglioso lo dimostra! Ti abbraccio forte forte! :)
    p.s. sui cancelli dei condomini non mi pronuncio.. meglio che stia zitta ...

    RispondiElimina
  6. Ahahah mamma che weekend da paura! Vabbè dai, ti sei rifatta alla grande con questa delizia! Il philadelphia dentro le torte morbide io lo metto sempre volentieri, gli dà una consistenza fantastica e inoltre mi sento meno in colpa, dato che sostituisce il burro... anche se non so alla fin fine se sia tanto meglio;)
    Speriamo che la tua settimana proceda un po' meglio! Un abbraccio e grazie per l'ottima ricetta!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Se però si usasse il phil home made fatto con lo yogurt... :) Alla prossima ciambella ci provo ;)

      Elimina
  7. Certo che quando la sfiga ci mette lo zampino riesce a trovarti anche senza GPS... Io sono comunque felice che tu abbia riesumato la ciambella, perché tutto sommato la trovo molto più interessante dei muffin!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. GPS, navigatore, cartna stradale...non ha biosgno di nulla! La sfiga quando vuole sa il fatto suo anche troppo bene!

      Elimina
  8. quando capitano certe giornate cosi' , bisogna mettere tutto nel dimenticatoio in modo da non pensarci piu'. Deliziosa la tua cimabella . splendide le foto. Un abbraccio, buona giornata Daniela.

    RispondiElimina
  9. Mamma mia...davvero un weekend pesantissimo...sono davvero esperienze traumatiche! Comunque una serie di sfighe incredibili!
    Comunque le hai affrontate tutte con molta nonchalance, complimenti!
    P.S. naturalmente ottima la ciambella!!

    RispondiElimina
  10. Ma lo sai che cosa dicono? quando vengono...tutte insieme!
    Ne sappiamo qualcosa pure noi ;)
    Buonissima questa ciambella! un gioco di sapori decisi che ci intriga per il gusto finale! bellissimo modo per sollevare il morale :)
    un bacione

    RispondiElimina
  11. Le giornate no capitano a tutte, menomale che poi vengono sostituite anche dalle giornate sì! Speriamo che questo weekend in arrivo sia decisamente migliore! Comunque questa tua ciambella è bella soffice e leggera come piace a me, la proverò sicuramente! Un bacio, Fede

    RispondiElimina
  12. La storia del cancello del garage l'ho vissuta anche io..ma non è che abitiamo nello stesso condominio e non lo sappiamo ?? Quanto al resto..è un periodo che butta male..che fare ?? Io ho la soluzione..si si..ce l'ho !
    Ho prenotato un viaggio a Lourdes per entrambe..si parte venerdì ( cioè domani ) portati dietro giusto due cose..perché tanto passeremo tutto il tempo a farci il bagno nell'acqua santa :D !
    In ogni caso, mia cara, con questa ciambella hai fatto centro :))
    Un bacio tesorino e buona giornata :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. A che ora mi faccio trovare pronta per partire? Spero che il soggiorno l'hai prenotato bello lungo perchè da lavorare c'è parecchio! Almeno per me :)) baciotti

      Elimina
  13. solo a leggere mi son venuti i sudori, che "tranquillo weekend di paura" !come il titolo di quel vecchio film....Però la ciambella è deliziosa! Buona giornata, un abbraccio...

    RispondiElimina
  14. Mamma mia Fede, quando capitano giornate così io ormai ho una sola filosofia!! Mi devo assolutamente fermare e non fare nè toccare assolutamente nulla!!! Altrimenti rischio che oltre ai guai che capitano tutti insieme mi faccio anche male!! E' capitato più volte e allora ho finalmente imparato che mollo tutto e mi vado a fare un bel giro!! In compenso la tua ciambella è una vera coccola...morbida e profumata al punto giusto!! Ti auguro un sereno (nel vero senso della parola!!!) week end!! Un bacione cara!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Io invece nel tenativo di rifarmi e recuperare qualcosa ne combino poi una dietro l'altra. Se mi fermo mi prende la smania, se continuo faccio danni...comunque la metti suona male! Una soluzione ci sarebbe...FERIEEEEEEEEEEEEEEEE!

      Elimina
  15. beh... diciamo che non ti sei annoiata ahahahah
    la ciambella mi piace perchè c'è il cocco e pure gli amaretti (che adoro... insieme al cocco :-P)
    bacibaci

    RispondiElimina
  16. Un semplice w.e da paura tesoro hahaha sai che a volte penso che un problema da solo non è mai poco si scatena come una specia di reazione a catena e ne arrivano sempre altri in successione insomma se il giorno è iniziato storto è meglio lasciar perdere completamente tutto il resto :-)Che delizia la tua ciambella tesoro il le adoro e questa è venuta perfettamnte qui di intoppi non c'è ne sono stati :-)
    TVBBBBBBBBBBBBBBB,Imma

    RispondiElimina
  17. Che nervi davvero... ma questa ciambella credo che sia in grado di riconciliarti con il mondo!!!

    RispondiElimina
  18. Oh my God!!!! che tremendo week end hai passato!! Non 1 è andata bene cavolo!!!! però succede.. credimi... succede!!! Dai speriamo vada meglio questo che sta per arrivare!! Intanto ottima la tua ciambella.. mi ci piace la philadelphia nell'impasto.. provai anche io tempo fa.. e adoro anche il cocco.. quindi una fetta per me... smack!!!

    RispondiElimina
  19. Che ci vuoi fare, vengono tutte insieme ma almeno hai fatto scorta per un bel pò... ^__^!!!
    Che buono questo ciambellone e ora che ci penso... anch'io è davvero una vita che non ne faccio uno!!!! Idea per il we.....??!!
    Baci!!!!
    Franci

    RispondiElimina
  20. Lo sai cara Federica che mi metti voglia di mangiare questi bei pezzi di ciambella, peccato che non ne abbiamo in casa, li sognerò solo. giornata Buona giornata cara amica, a presto rileggerti.
    Tomaso

    RispondiElimina
  21. FEDE, GIURO STO MORENDO DALLE RISATE!!
    FANTOZZI A CONFRONTO E' NIENTE...!
    Stellina, certo che sia te che M4ry avete Saturno un pò contro in questo periodo ;-))
    Però mi piaci perchè riesci sempre a raccontare le cose con grande ironia e dolcezza!!
    ma la frase più bella è questa: "Diciamo che è stato un fine settimana da...io amo il lunedì!!!"
    :D

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Vedi, talmente presa dalle risate che non ho mancato assaggiato un pezzo di questo dolce meraviglioso (lo sai che al cocco non resisto!)
      un abbraccio forte Fede:-)

      Elimina
    2. Puoi dirlo forte tesoro, a Fantozzi gli faccio un baffo...tzè! magra consolazione però!

      Elimina
  22. Che week end da pazzi per essere poi a luglio quando bisognerebbe veramente ricaricarsi.....beh ti serviva il mio Lui davanti al cancelo, è il suo lavoro, lui li costruisce e beh quella del freezer è successa anche a me qualche mese fa.... Comunque anche sa la ciambella era in archivio è bellissima e golosissima! gnammy! buona giornata

    RispondiElimina
  23. oh mamma! che week end da incubo che hai passato!!! è proprio vero che quando ci si mette la sfiga di mezzo combina sempre guai ma per fortuna che alla fine hai rimediato alla grande con questo magnifico ciambellone :-) ti auguro di cuore che il prox fine settimana sia all'insegna del relax e riposo :-)

    RispondiElimina
  24. voglia di vacanze! il caldo e la sfortuna mettono a dura prova!
    molto meglio la ciambella!!! :-D

    RispondiElimina
  25. mi hai fatto venir voglia di ciambella..ora la voglio, Fede!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  26. questas ciambella sarà mia!!!! Non avrei mai pensato di aggiungerer il philadelphia..la proverò sicuramente...un bacio
    in bocca al lupo per il prox we ^_-

    RispondiElimina
  27. e'prorpio il caso di dire...beato lunedi'!succede ma mai demordere!!!che buona sta ciambella!

    RispondiElimina
  28. Mamma mia ma te ne sono proprio capitate di tutte i colori! Comunque facci caso ma succede sempre così , quando uno dice finalmente due giorni di riposo, capita sempre qualcosa che fa saltare tutto e aumentare lo stess! Io sono qui che prego perché non succeda nulla nelle mie tre settimane di ferie! E proprio in quelle settimane voglio dare una sbirciati na alle tue ricette per farmi qualche dolcetto leggero da colazione....un bacione ed un in bocca al lupo per "questo" fine settimana!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Spero con tutto il cuore che le sospirate vacanze riuscirai a godertele fino all'ultimo secondo :) Credici credici credici ^_^

      Elimina
  29. Fede!! Certe volte c'è quel famoso "zampino" a mettersi in mezzo e ad avere la meglio, che vuoi farci? A me succede talmente di frequente in questi mesi che non stò a raccontarlo per non scoraggiare nessuno!! ...Alla fine comunque, questa ciambella è uno spettacolo e posso soltantoimmaginare quanto sia buona vista la scelta di ingredienti che "adoro" (uno più dell'altro!!).... Un abbraccio cara, e che il tuo prossimo week-end ti ritempri anche per questo!!! ^_^ Deborah

    RispondiElimina
  30. Carissima, devo dire che hai avuto proprio un weekend bestiale!! ma da come lo racconti vedo che hai già buttato tutto alle spalle e lo ricordi con ironia! anche perchè sfido il fato a ripresentarti ancora un simile connubio di sfighe..
    bella la torta, così soffice! il latticello so che lo fai tu, mi pare vero? voglio provare anch'io, mi incuriosisce moltissimo!
    bacioni e che questo sia veramente un fine settimana rilassante e divertente.. te lo meriti!!
    Francy ^_^

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Il latticello di solito lo compro ma se proprio non lo trovo allora lo sostituisco con latte e yogurt. Il risultato è del tutto simile :)

      Elimina
  31. Capitano quei giorni dove tutto sembra girare al contrario. Buona questa ciambella con gli amaretti.

    RispondiElimina
  32. Tesorina, sto fine settimana hai fatto la guerra ^___^ però la ciambella secondo me ti ha ristorato per bene facendoti dimenticare le disavventure e noi siamo felici che tu hai rispolverato la ricetta, dall'aspetto è invitantissima!
    Baciuzzi,
    Tiziana

    RispondiElimina
  33. Avrai avuto un weekend tosto..ma ci hai fatto sorridere!!!
    La ciambella strepitosa!!!
    Ciao e BUON weekend...

    RispondiElimina
  34. Povera Fede, mi spiace! Comunque consolati, i disastri capitano anche a noi, solo che magari non ne parliamo ;)
    Questa ciambella in compenso è bellissima (come tutto ciò che pubblichi!!!

    RispondiElimina
  35. Certi periodi bisogna prenderli con filosofia, aspettando solo che passino...te lo dico io che ne ho appena attraversato uno in cui quasi quasi pensavo che avrei chiuso il blog!
    e poi c'è questa bellissima ciambella, un piccolo raggio di luce che colpisce il prisma della positività, vedi, non hai più solo un puntino luminoso ma tante lucine che si irradiano intorno
    Valentina

    RispondiElimina
  36. Ma cosa c'è stata? la congiura dei marchingegni elettrici?
    :DDDDDD
    Per fortuna avevi l'asso, ops, la ciambella nella manica!

    RispondiElimina
  37. questa ciambella ha dentro 2 cose che adoro: gli amaretti e il cocco! e nn li ho mai usati insieme!

    RispondiElimina
  38. ...decisamente meglio il lunedi ...se poi sforni queste meraviglie...fotografate con maestria!!!
    baci lieta

    RispondiElimina
  39. Stiiiica*. A me è toccata una lotta con le FS (treno in ritardo di 4 ore!!) ma a te è andata pure peggio!!! Oramai è un secolo che non sforno un ciambellone, non sai quanto ne avrei voglia.
    Bellissime foto, la seconda poi mi piace un sacco. Fa venire una gran voglia di allungare la mano per prendere la fetta

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Oh signur! Sister che mi fai concorrenza?

      Elimina
  40. E io che pensavo che mi fosse andata storta col frigo difettoso... in confronto a te mi è andata di lusso!!!! Dai che quello che sta arrivando andrà assolutamente meglio! Nel frattempo provo la tua straordinaria ciambella, che col Philadelphia non l'avevo mai vista! 1 bacione, Valeria

    RispondiElimina
  41. Ti immagino davanti al cancello che non si apre!!!!!!!! Il congelatore chiuso male è il massimo!!!! Comunque, per fortuna, tutte cose risolvibili. Il tuo ciambellone risolleva gli animi oltre che stupendo, deve essere di una bontà unica.Complimenti.

    RispondiElimina
  42. Quando si infilano le cose una dietro l'altra... è da impazzire!
    Se la giornata si mette male io di solito mi fermo e aspetto che arrivi il giorno dopo ^_^
    La ciambella dev'essere ottima, ha un aspetto super!

    RispondiElimina
  43. Ti auguro Federica che il weekend in arrivo ti porti la pace meritata!!!
    Ne so qualcosa del congelatore in.. scongelamento con utilizzo improvviso del contenuto.
    Se non altro, ci puoi mostrare oggi questa golosissima ciambella!!

    RispondiElimina
  44. ESte bizcocho me lo apunto.

    Saludos

    RispondiElimina
  45. DAI GUARDA IL LATO POSITIVO .. NON TI SEI ANNOIATA ^___^
    UNA BUONA CIAMBELLA E QUELLA PER RICARICARTI ...
    BACI DA LIA

    RispondiElimina
  46. meravigliosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

    RispondiElimina
  47. Quando le giornate cominciano storte..
    ..storte arrivano a sera!!! Consoliamoci con una bella fetta di ciambella, che mi fa proprio gola!!
    Tantissimo che non ne preparo una!!!! Grazie per l'ispirazione e naturalmente, per la splendida ricetta!!!!!
    Un abbraccio e felicissima serata!!!!!!!!! :)

    RispondiElimina
  48. guarda ho pensato ad una bella collana di aglio e peperoncino che ne pensi??oh mamma da te non si ci annoia mai!ma mi annoierei volentieri anzi mi rilasserei molto volentieri con un bel te freddo e doppia fetta di questa tua bonta'!!!! bacioni

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Guarda, giacchè ci sei anche un bel ferro di cavallo non ci starebbe male! Come si dice...melius abundare quam deficere!

      Elimina
  49. Un fine settimana assurdo, però che noia, mai che si possa stare un attimo in pace!
    Hai ragione, anch'io direi: "amo il lunedì!",
    Però, solo perché il fine settimana è stato terribile! Invece, per la tua ciambella, lo dico senza indugi, è deliziosa! Cocco e cioccolato è un binomio golosissimo.
    Un bacio e buona serata

    RispondiElimina
  50. Carissima! è sempre un piacere passare a leggere le pagine del tuo buon blog. Che sf** settimana scorsa (capita a tutte ne sono certa, ma pochissime lo confidano!) vedrai che questa settimana andrà meglio...! Tu sei bravissima...non può capitarti un altro giorno no eh!? :)
    Un abbraccio
    Buona serata

    Ps: le tue foto-ricette sempre fantastiche...anzi "libidinose" :)

    A presto, Nelly

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Purtroppo ho fatto il bis. Ma al non c'è due senza tre non ci voglio nemmeno pensare!!! Emigro a 'sto punto!

      Elimina
  51. una ciambella buonissima!!
    Certo che le disavventure a volte sono davvero troppe!!

    RispondiElimina
  52. La prima foto mi ha fatto venire i brividi...sembra una torta da film, di quelli in cui c'è la nonna che vive in campagna e prepara il dolce semplice ma perfetto per i nipotini che giocano nel cortile.
    Bravissima...

    Alice
    http://operazionefrittomisto.blogspot.it/

    RispondiElimina
  53. oh mamma mia, mi dispiace tanto, quanti disastri!! comunque questa ciambella e' fantastica, peccato non te la sia potuta godere il lunedi' mattina a colazione!

    RispondiElimina
  54. Mamma mia che s...a! da rinchiudersi in casa immobili, mangiando una fetta o due di ciambella, per passare il tempo mica perché sono golosa! ;)

    RispondiElimina
  55. Quanto tempo è che non faccio una ciambella!! Guardando la tua così bella mi hai fatto venire voglia!!
    Buona serata!

    RispondiElimina
  56. una benedizione no? :D scherzi a parte il frizeer l'ho lasciato aperto anche io tante volte! e di impasti finiti in pattumiera idem! buonissima qusta ciambella! quando volevi presentarcela??

    RispondiElimina
  57. Per la legge della compensazione dopo un we da paura dovresti avere un we meravigliosamente paradisiaco! Te lo auguro di tutto cuore piccola!
    Io intanto ti ho copiato la ricetta e me la sono salvata è perfetta per la colazione!
    bacioni
    Alice

    RispondiElimina
  58. Il tuo è un post 'da me', nel senso che sono bravissima ad attirare le sfighe e i freezer aperti (e i muffin sgonfi, ma con capocchia a capezzolo), non certo perchè la torta avrebbe avuto lo stesso aspetto della tua se l'avessi fatta io! Però se devo dire la verità, mi ha fatto proprio sorridere il tuo post. Tieni duro, mi raccomando, e non temere, tra poco arriva un altro week-end :)
    Mari

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Io ci provo a tener duro ma ho l'impressione che la sfiga lo sia diventata più di me!

      Elimina
  59. Ma che bel fine settimana da paura...Mi spiace e che quando inizia storto difficilmente finisce dritto...Ma si gustiamoci una fetta di ciambella sorridendo nell'attesa che il vento cambi direzione
    Ti abbraccio cara Federica e grazie sempre per la tua dolcezza!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  60. come iniziare al meglio la giornata.....con un cancello che non si apre.....consolati con questa ciambella ottima nella sua semplicità!

    RispondiElimina
  61. Ma che golosa questa ciambella. La vorrei domani per colazione!

    RispondiElimina
  62. ma allora sei umana??? certo che te ne son successe in un solo weekend??? io potrei invocare tutti i santi e anche il resto se mi capita uan sfilza di sfighe così.. a volte comunque sembra proprio che gli elettrodomestici si ribellino.. ma, comunque ti adoro perchè ho del latticello in frigo e tra una settimana rischia il bidone quindi... poi al cocco direi che è magnifico!!! e questo ti è riuscito davvero bene!!! un abbraccione e speriamo bene per questo weekend!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Sono umana...anche troppo!!! E di rosari mi sa che devo sgranarne parecchi vista l'antifona!!!

      Elimina
  63. ahha Fede come sempre quando vengo qui mi devo preparare a forti risate dai racconti incredibili.. altro che weekend! un super concentrato di interminabile lunedì! effettivamente.. la ciambella parla da sola.. sofficiosa e latticello e philadelphia credo che abbiano dato il la spinta giusta per questa super golosità voglio provarla assolutamente! buonissima! un abbraccio grande e buon fine settimana.. nella speranza che sia davvero di relax! :*

    RispondiElimina
  64. un bel modo per scacciare le storture,sta torta è una goduria,buon fine settimana

    RispondiElimina
  65. rico,rico look delicious Federica!!

    RispondiElimina
  66. Dear Federica, This is a most delicious looking cake for a delicious cup of coffee to go with it. Blessings dearest. Catherine xo

    RispondiElimina
  67. Coraggio pulcino, in bocca al lupo affinché questo vada meglio.
    Fettina di ciambella a me e bacino a te.

    RispondiElimina
  68. Batti 5!!! Non sei sola.... ci sono le giornate no, e pure i week end no... e pure le settimane no... ma per fortuna avevi in serbo sto ciambellone super goloso ;)
    Un abbraccione!!!!

    RispondiElimina
  69. La tua ciambella è perfetta...le giornate " no " le abbiamo vissute tutte,l'importante che non si ripetano spesso.

    RispondiElimina
  70. Spero finiscano tutti i no! Però sai, anch'io penso che non accade mai una cosa alla volta ma sempre tutto insieme:-( Ciambella favolosa, ne prendo una fetta:-)) Un abbraccio!!

    RispondiElimina
  71. Fede, è il caldo don't worry!!!
    a parte gli esperimenti mal riusciti, ti sei rifatta con un ciambellone di quelli che la mattina ti rapiscono solo a guardarli.
    un kiss dolcezza e un abbraccio

    RispondiElimina
  72. Evvai!!! Non sono sola!! Capitano anche a me periodi così...in cui non riesco nemmeno a cuocere la pasta o a fare una fettina ai ferri.
    E in quei giorni vorrei prendere un'ascia e spaccare la cucina...secondo te potrebbe essere una buona scusa per convincere il mio ragazzo a comprarne una nuova? Questa è vecchia, e usata dai precedenti inquilini...io ne voglio una *mia*!!! :P
    Comunque...mi frego una fetta di questo ciambellone per colazione...non ci crederai ma in genere non la faccio (ssssh non dire a nessuno che sono nutrizionista e che predico bene ma razzolo male! :P ) ma appena ho visto le tue foto mi sta brontolando lo stomaco!
    Buon weekend!! Smaaack!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Guarda bella, qui a sfiga sei in ottima compagnia! Vieni a Lourdes con me?

      Elimina
  73. Mannaggia mi dispiace per tutto quello che ti è successo, non si sa poi perchè quando inizia ad andare storto qualcosa alla fine va sempre peggio!
    Hai fatto bene a consolarti con questa ciambella, è deliziosa!

    RispondiElimina
  74. Caspiterina, mi è venuta l'ansia solo a leggere le mille peripezie che ti son capitate, figuriamoci te che le hai vissute, povero pulcino !! fortuna che in archivio avevi questa ottima ciambella da proporre :) baciotti

    RispondiElimina
  75. Una vera delizia la tua ciambella!!! Un abbraccio e felice giornata

    RispondiElimina
  76. La tua ciambella da colazione è perfetta per consolarsi di tante sventure!
    Quella del freezer scongelato è una vera scocciatura...ma anche dover buttare il lievito madre...insomma tesoro, hai tutta la mia comprensione! Purtroppo capitano giornate così!
    Complimenti per la bella ricetta e un grande abbraccio! :)

    RispondiElimina
  77. coco et amaretti ça ne peut être que délicieux, j'aime beaucoup
    bonne journée

    RispondiElimina
  78. Ummhhh...è proprio vero che quando la sfiga ci si attacca addosso poi va via difficilmente :-)
    Io ho cominciato il venerdì rompendo la reflex con cui fotografo i piatti per il blog...e la domenica è ancora lontana!
    Camy

    RispondiElimina
  79. Un week end da impazzire...decisamente!!!! Menomale che poi c'era questa meravigliosa ciambella!!!!!

    RispondiElimina
  80. Fede mi spiace!!!! bhe, capitano a tutti quei periodi sfigatissimi, ma direi che tu hai tentato di battere qualche record! comunque, guardando questa splendida ciambella si intuisce che sei in un momento molto più favorevole :) bellissima ricetta, originale! un abbraccio

    RispondiElimina
  81. Ma allora è vero che è in atto una rivolta di elettrodomestici e alimenti vari verso di noi foodbloggers, ma io dico...ma cosa abbiamo fatto noi di male per prenderci nervosi vari per vedere bruciati biscotti e torte non lievitate?! Questo periodo è un disastro anche per me..
    Ma a dispetto di tutto ciò la tua ciambella è a dir poco...PERFETTA!!!!
    Un grande bacio e speriamo che questo prossimo weekend sarà un po' più rilassante!

    RispondiElimina
  82. Tipico.. Quando inizia una sfoga, mai che venga da sola! Poi da innervosite iniziamo a combinare pasticci x la fretta, i modi spazientiti .. Ed un circolo vizioso ci porta a.. Guai su guai! In fondo sono tutte cose risolvibili e risolte.. Ora ci godiamo una buonissima fetta d ciambella! Baci

    RispondiElimina
  83. Mamma mia che sfiga, quando le giornate cominciano male è meglio tornare a letto, magari al risveglio trovarsi una bella fettona del tuo delizioso ciambellone, per ricominciare con positività... buonooooo! Buon fine settimana, bacioni ;)

    RispondiElimina
  84. Fede tesorina.....adesso te lo devo dire....NOOOOO NON SI FAAAA quando comincia storta una giornata sai cosa devi dire a te stessa: " la fortuna è pensare di essere fortunati, io oggi sono fortunata" e ci devi credere!!!Eh già..perchè se pensi,.."cosa accadrà oggi" le attiri a te le cose..devi pensare a ciò che vuoi, non a ciò che non vuoi...è dura ma...dà i suoi frutti :-D fidati di meeeeee (non dico cose piovute dal cielo, sono VERE,studi alla mano) e poi.....questa ciambella non è forse la perfezione???Oh siiiii che lo è!!!!!perchè tu crei MERAVIGLIEEEEEEE!!!!!!E domani mi piazzerò a casa tua a far colazione:-DDDDD (ma noooo solo per raccontarti meglio questo pensiero..cosa hai capito U.u :DDDDDDDD) BUON WEEK END!!!! Ashè ashè..fortuna a te!!!!:D

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Mi impegnerò a pensarlo tesorina perchè ne ho davvero bisogno. Anche questo week end è stato nero e un altro di fila non lo reggerei proprio. Mi fido di te, ci voglio credere ;)

      Elimina
  85. Golosa e profumata, irresistibile!! :-)

    RispondiElimina
  86. dai Fede consolati con questa ciambella strepitosa, per dimenticare il weekend passato! ;) un bacione, buona serata :)

    RispondiElimina
  87. Conosco questo tipo di giornateee..eheh..l'ultima lunedì!argh..sembrava che il mondo si fosse accanito!
    Deliziosa la ciambella!

    RispondiElimina
  88. a parte che non ci credo che i tuoi esprimenti non siano riusciti sono veramente solidale con te per la faticaccia...e quindi mi sembra più che giusto condividere con te oneri e onori...e mangiarmi una bella fetta di ciambella...con la philadelpha???da provare subito!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Credici credici, disastro totale! Se mi avessi messo in mano una lampadina si sarebbe anche accesa per il nervoso!

      Elimina
  89. Certo Fede che hai proprio fatto il pieno! Quando mi capitano giornate così (perché capitano, eh se capitano) penso che se andassi a Lourdes, annegherei nella piscina... con tutto il rispetto per il luogo e la fede. Comunque la tua ciambella è consolatoria e perciò me ne prenderei volentieri una fetta. Bacio buon we

    RispondiElimina
  90. Ciao, ma non ti sei fatta mancare proprio niente.......in bocca al lupo per questo we, sarà sicuramente migliore!!!
    Approfitto per mangiarmi una bella fetta di questa deliziosa ciambella, dove c'è il cocco ci sono anch'io!!!
    Baci

    RispondiElimina
  91. povero pulcino quante ne hai passate !! ora goditi questa delizia !!!

    RispondiElimina
  92. sei un tornado ...ma quanto cucini?mi sono stancata solo a leggerlo il post ;) Quando una giornata inizia storta meglio lasciar perdere, non c'è verso che si aggiusti....prendi il lato positivo ,grazie ai disastri culinari dello scorso fine settimana noi lettori del tuo blog ci deliziamo con questa splendida ciambella ;) non tutto il male viene per nuocere !!!

    RispondiElimina
  93. Combinación exquisita lindo cake es una delicia,abrazos y abrazos.

    RispondiElimina
  94. Ci sono giornatine, ma anche periodi più o meno lunghi (a me sempre lunghi!), di "sfiga" (si può dire?) totale, niente va per il verso giusto, da quando ti alzi la mattina, lo capisci dalla ciabatta irraggiungibile finita chissà come sotto il letto alla sera quando ti si inceppa la serranda prima di andare a dormire. Ecchevuofà! L'importante è poter risolvere, anche se lì per lì girano e quanto girano!
    Aspettando altre disavventure godiamoci il ciambellone, una delle "dolcezze" della vita!
    Un abbraccione, speriamo che questo fine settimana ci faccia rilassare (io ho altre 3 porte da pitturare, che mi basti la tinta!)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Lunghi...SEMPRE e troppo, decisamente troppo lunghi! In bocca al lupo per la pittura ^_^

      Elimina
  95. Ma questa è proprio sfiga! Un week-end peggiore non l'avresti potuto trovare...ma speriamo almeno che il prossimo sia migliore! Dai, ci rifacciamo gli occhi con questa ciambella meravigliosa e profumatissima...ne prenderei volentieri una bella fettona!
    Un bacione, GG

    RispondiElimina
    Risposte
    1. mhhh insomma! La sfiga dev'essersi trovata bene a casa mia perchè a quanto pare fatica a fare le valigie :(! Spero in una settimana migliore...

      Elimina
  96. Quando è nera è nera non c'è niente da fare.Si sa tutte le ciambelle non riescono col buco...ma vedo che la tua è perfetta .E allora dai non tiriamoci troppo giù.Speriamo in questo fine settimana!In bocca al lupo!

    RispondiElimina
  97. Il buongiorno si vede dal mattino... quando si inizia con una incavolatura si finisce con rimanere incavolati per tutta la giornata ... una catena che sembra non finire.... Comunque vedo che la ciambella ti è venuta benissimo e direi che ha ricaricato le pile

    buon fine settimana

    RispondiElimina
  98. odio quando preparo con passione una cosa e poi si rovina in cottura.... o magari mi aspettavo una cosa e ne esce. un'altra! questa ciambella però ti è venuta una meraviglia!

    RispondiElimina
  99. Oh, perbacco!!!!Ma questa ciambella è magnifica, ho pronto il the , prendo una fetta!!!Ciao, baci!!!

    RispondiElimina
  100. troppe cose in cosi poco tempo,complimenti per la pazienza,io sarei esplosa.....una bella fetta di ciambella e torna tutto come prima,o quasi-:)

    RispondiElimina
  101. Sorry for all the mishaps! I had a few of those this week too. Your cake is gorgeous! Makes up for it. Enjoy what's left of your weekend! oxox

    RispondiElimina
  102. ....bello questo ciambellone mi fhai fatto venir voglia di farne uno!Spero di non fare disastri
    francesca

    RispondiElimina
  103. Grazie a tutti ragazzi e scusate se passo un po' di corsa. Questo week end non è che stia andando molto meglio rispetto a quello scorso. Comincio davvero a sentirmi come Fantozzi in tutto e per tutto!!! Se continua così manca poco e al manicomio ci finisco davvero, altro che canticchiare "Vacanze Romane"!!! Un abbraccio grande e buona domenica

    RispondiElimina
  104. Ciao Federica! Ricambio con piacere la tua visita! Che weekend da panico che hai passato! Questa ciambella però è meravigliosa!!!! Mi sono subito copiata la ricetta!
    Spero sia una buona domenica!
    Simona

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Simona, benvenuta :) A presto e buona domenica anche a te

      Elimina
  105. della serie:io a Fantozzi,faccio un baffo..^;*o meglio alla sua nuvola...mannagia,Fede..proprio tutte insieme eh...comunque questa ciambella,deve aver cancellato tutto e subito..è meravigliosa!!una bella novita',l'impiego del philadelphia :)la segno..grazie cara!complimenti e..serenissimaaaaa domenica!!!bacetti ;0))

    RispondiElimina
  106. a crederci ci sarebbe da prenotare una gita a lourdes....
    un bacio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Prenotata...e anche lunga!!!!!!!!!!!!!!!!!

      Elimina
  107. that looks so light love the texture.. bet that would be wonderful with fresh berries and cream on top too!

    RispondiElimina
  108. calimero al telefono è meraviglioso....intanto te lo dovevo dire subito aspe che leggo la ricetta e ritorno...

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Simpatico vero? Me ne sono innamorata appena l'ho visto :)

      Elimina
  109. oh eccoci letto...allora vista la fantozziaggine prendere una pausa lunga dalla cucina o anche breve basta che sia reale! guardarla con distacco forno levito madre freezer e quant'altro, stendersi in ciabatte rigorosamente con libro in mano e relax, vero. Tanto c'è l'archivio. Comunque a prop. della ciambella mi piace questa cosa del formaggio dentro ma siccome io non amando troppo il ph. potrei usare il mascarpone con dello yogurt che dici Fede? mi intriga parecchio sta ciambella d'archivio. rispondimi pls, perchè sono molto motivata con il forno questo periodo:))) un abbraccio e BUON lunedì... mony

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Direi che mascarpone e yogurt va benissimo, così la maggior densità dello yogurt ti bilancia la consistenza più morbida del mascarpone rispetto al philadelphia ;) Avevo pensato anch'io sulle prima al macsarpone poi avevo fatto un bel po' di philadelphia home-made e m'è sembrato un modo carino per usarlo. La vaschetta ormai non la compro praticamente più! Speriamo sia davvero un BUON lunedì, anche questo we non è che gira tanto dritto!!!

      Elimina
    2. ah beh se è homemade alzo le mani! allora ci provo e ti fo sapere. un abbraccio, e questo lunedì piove da me accidenti e chi se lo aspettava di luglio a Roma, rivoglio il caldoooooo. un abbraccio tesorino.

      Elimina
  110. Anch'io col fatto che non lavoro nel we, quando sono a casa cucino un sacco di cose e d ogni tanto faccio flop!!!
    La ciambella della colazione non deve mancare mai nelle nostre case!
    La rifarò anch'io! E' sempre la più buona!!!
    Buona serata.

    RispondiElimina
  111. Lo so che ridere sulle disgrazie altrui non è carino! Però Fede, mi hai fatto morire dal ridere, anche se parte dell racconto lo conoscevo! Ma vederlo, così, nero su bianco, mi ha divertito un sacco! Mi scuserai, vero? Comunque la pulcinafantozzina ha in ogni caso qualche asso nella manica! E l'archivio ogni tanto la fa da padrone. Un po' in tutti noi! Ma perché a volte teniamo delle splendide ricette in archivio e tardiamo a postarle? Forse perché ci sembra che l'ultima sia sempre la migliore? Invece nel tuo caso avevi una gran bella ciambella da proporci!!! E allora, meno male che l'hai tirata fuori!! Bacione one one!!

    RispondiElimina
  112. Povera cara.. dai è passato ora andrà meglio:) ho riso molto sul muffin capezzolo (sono per l'umorismo demenziale:p)
    Guarda invece che signora ciambella!
    Un bacione, a presto:*

    RispondiElimina
  113. Non ci posso credere, che. Week end sfigato, ma ioio e te, non si può andare a fare una girare lla insieme e farci benedire! Il problema freezer, causa pero un guasto tecnico io l ho avuto domenica scorsa, ed ho gettato via due borse di alimenti....sabato invece tornando dal lavoro mi sono beccata una grandinata grossa come pesche...macchina tutta bollata.....non ho davvero più parole!!!!

    Meno male che mi gratifico guardando la tua bella ciambella!!

    RispondiElimina
  114. Un we da dimenticare, anche per la tua cucina! ;)
    Quando capitano certe giornate l'ideale sarebbe non fare niente, ma, a quanto leggo, i tuoi elettrodomestici si sono ribellati!!
    Rubo una fetta , che con il tempaccio di oggi è perfetta con un caffè fumante e vado a fare un pò di scongiuri a tuo favore! ;)

    ciao loredana

    RispondiElimina
  115. La pittura è bastata, caso strano!
    Buona settimana, carissima, che simpatici i tuoi Calimeri!
    A presto, un abbraccione!

    RispondiElimina
  116. Ma Federica ! serve un giro di valzer, bisogna cambiar registro... Il freezer poi deve essere stata una mazzata tremenda ! Non tutti i weekend escono col buco, bella però la tua ciambella !!! Un abbraccione !

    RispondiElimina
  117. una gran bella ciambella lascia un profumo in cucina molto gradevole

    RispondiElimina
  118. Martina Figliomeni sei bellissima

    RispondiElimina
  119. Ciao Fede!!!! grazie per questa ricettina!! cotta... e mangiata!!!

    http://aneres-tentarnonnuoce.blogspot.it/2012/08/finalmente-casa.html

    RispondiElimina

Benvenuti nel mio piccolo mondo! Lasciate un saluto, un suggerimento, un complimento o anche una critica. Sarò felice di conoscere le vostre opinioni
Non esitate...Con affetto Federica ^_^